Felicitas hat geschrieben: ↑Samstag 19. September 2026, 11:39
zu welchem Zweck
Hallo,
ein Butterstreicher, ja - für das individuelle Gedeck. Also bspw. beim Couvert-Brot dabei oder auch einem amuse-gueule - da nahm/nimmt man keine 'großen' (auch nicht Dessertmesser-Größe, privat kann man die z.B. dafür nehmen) wie sie das da macht
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eine meiner 'Fundsachen' als Bsp. ist klein bisschen größer

- DK SILBER Butterstreicher 830S V.W. unbekannt.webp (38.55 KiB) 4 mal betrachtet
Ganz grob nur, weil das u.a. eine zeitabhängige Sache war/ist: eine 90er Silberauflage: da werden 90g Silber auf 12 Gabeln + 12 Löffel aufgebracht um eine bestimmte Schichtdicke auch zu erreichen. Da Besteckteile verschieden groß sind, unterschiedliche Flächen haben, nimmt man für Teilpartien oder kleinere weniger
90-45 besagt, dass 45 g Silber verwendet wurden, um entweder 12 Gabeln oder 12 Löffel zu versilbern
90-18 findet man z.B. auf Kaffeelöffeln oder Kuchengabeln; da sind dann 18 g Silber auf je 12 Stück (dem einen oder anderen)
90-1 hergeleitet also 1 g auf 12 von den netten Kleinigkeiten
Gruß
nux