Unbekannte Messerklinge welcher Verwendungszweck

[zonk]

Hallo an das gesamte Forum.
habe hier folgendes Besteck vorliegen siehe Bild.
Die Klinge selbst ist eine Sägezahnklinge.
Denke ich zumindest.
Aber was sollen die 3 Stege auf der Klinge?
Welchen Zweck hat das Besteck?
Freue mich auf eine Info.
Liebe Grüße
Zonk

s-l1600.jpg (259.59 KiB) 642 mal betrachtet

[I bims]

Noch nie gesehen sowas. :slightly_smiling_face:

Vielleicht sollen so die Sägezähne vor hartem Untergrund (Teller) geschützt werden. Aber nur geraten. Bin mal gespannt.

[lins]

Hi Zonk,
die einzigen Sägezahnklingen, die ich in der Art gefunden habe sind hier bei Buttermessern, in der Größe Deiner Messer
[Gäste sehen keine Links]
und bei einem riesigen Hochzeits-Tortenmesser
[Gäste sehen keine Links]
In beiden Fällen handelt es sich um weiches, schmieriges Material, wo die Zähne nicht sägen, sondern vielleicht die Haftung verringern sollen.
Einen Fachausdruck für diese Art des Schliffs habe ich nicht gefunden.
Grüße
Lins

[silberfreund]

Für mich war das bisher ein Tomatenmesser!?
MfG silberfreund

[zonk]

Vielen Dank für die Anregungen.
Aber es muss doch irgendeinen Zweck erfüllen. :thinking:
Wobei die Theorie vom Ibims auch sehr gut ist oder???
Mal sehen vielleicht kommen ja noch ein paar Ideen?
LG
Zonk

[Pontikaki]

Gut wäre es noch zu wissen, welche Größe die Messer haben- Obstmesser oder Menue-Größe?
Ich halte es auch für möglich, daß der Sägeschliff nachträglich an den alten Schneiden angebracht
wurde. Vielleicht hatte der "Scherenschleifer" keine breitere Fräse?

[zonk]

Die Länge beträgt 16,5 cm also Menuemesser

[Schmidtchen]

Mein Tomaten Messer sieht auch genau so aus
[Gäste sehen keine Links]