Unbekannte Silberpunze

[Sartre99]

Sieht aus wie ein Speisewärmer. Fehlt dann halt der Deckel bzw. das Stövchen drunter

[Emmi]

Ist zwischen den beiden Körpern Raum für heißes Wasser? Oder für zerstoßenes Eis?

Grüße

Emmi

[Gast]

Der Speisenwärmer dürfte mit heissem Wasser im Inneren warm gehalten worden sein. Offenbar fehlt der Deckel. Geht natürlich auch mit Eis zum Kühlen - hier eben in einer sehr stilvollen und schönen Ausführung. Für die gepflegte Tafel

[Juli_1905]

Vielen dank für die Erläuterung der Funktion. konnte damit Vorher nicht viel anfangen.

Ich werde mich demnächst mal auf die Suche begeben und schauen ob ich den Deckel noch irgendwo auffinden kann.

Grüße Julian

[rw]

Hi zusammen,

Nach meinen Büchern sollte es ein Souffle Dish sein. Vielleicht findest Du auch noch den Deckel der dazugehört.

Sehe auch hier: [Gäste sehen keine Links]

auch hier fehlt der Deckel: [Gäste sehen keine Links]

MfG
rw

[Emmi]

[Gäste sehen keine Links]

Nach meinem Dafürhalten ist ein Deckel auf einer Souffléschale überflüssig bis schädlich.

Habe Lust, jetzt eins zu machen...

Emmi

[Juli_1905]

hmmm aber dafür ist die schale mit 30 x 20 cm doch deutlich zu groß oder ?


Julian

[rw]

Hallo Julian.

Ich habe noch nie einen Souffle gemacht ... zu viele Kalorien ... und weiß nicht, wie groß die Schale sein sollte und habe mal in ein Kochbuch geschaut, dass nur die Kapazität von 1½ bis 2 Liter zeigt.

MfG
rw